1. 负责用餐的管理工作，包括食品采购、成本控制、食品安全卫生检查以及协调各部门工作以保障员工的膳食供应。 2. 制定食品采购计划和预算，并控制成本，确保食堂运营的经济性和效率。 3. 组织对食品进行品质检查，确保食品安全卫生，符合相关规定和标准。 4. 协助管理餐厅日常事务，包括餐饮部各项管理制度的实施及落实，建立高效的餐企运营管理体系。 5. 负责组织策划员工福利活动，提高员工满意度和凝聚力。 6. 组织策划各种文化活动，提升员工服务水平技能，促进团队合作。 7. 参与员工招聘、员工关怀等工作，确保食堂人员配备合理，满足日常运营需求。 8. 负责员工管理工作，确保员工工作环境整洁、安全。 9. 协助处理客户投诉，及时解决问题，提高客户满意度。 10. 协助完成上级领导临时安排的工作，确保食堂运营的顺利进行。 食堂项目经理的工作内容涵盖了食堂运营的各个方面，需要具备全面的管理能力和协调能力，以确保食堂的正常运行和满意度。