1.检查员工和生产环境是否符合SSOP标准操作卫生程序。
2.生产前检查复核原辅料、包材是否正确及产品规格，合格后方可生产。生产中发现异常立即要求停止生产，并检查是否有不合格入库。对不合格品进行隔离纠偏。
3.生产环境监控，温湿度是否符合要求。空气净化装置是否工作正常（GMP）。物料标识的正确性。
4.配料核对配方使用原辅料以及配料是否准确，电子称是否校准。
5.生产首件要进行检验，品尝口感和做气密性试验。
6.中间产品检验与送检，成品留样。
7.检查批生产记录，以及对生产过程中残次品的确认。
成品外包装合格证的打印发放。
8.遵守公司各项规章制度和国家法律法规，按照有关质量标准和检验操作规程及时准确完成检验任务，保证安全生产。
9.熟悉各个岗位工艺流程和关键控制点。
任职条件：
1、食品、药品、生物等相关专业，有现场管理的经验。
2、工作1年以上，吃苦耐劳、服从领导安排。
3、大专及以上学历，有同岗位经营的优秀者可放宽至高中/中专。