职位描述
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岗位职责:
1.负责检查追踪食品安全、消防安全的执行;
2.负责门店值班管理工作有效开展;
3.负责厨房新员工、各岗位流程培训工作,协助厨师长开展产品培训落地;
4.负责厨房食材成本的管控工作;
5.负责厨房的订货、备餐、餐检工作有效开展;
6.协助厨师长开展厨房5S管理;
7.承接厨师长分配的其他工作;
岗位要求:
1.同行业厨房厨房主管经验1-2年;
2.相关厨房技能数量;
3.可以独立妥善解决厨房的相关工作与团队成员相处融洽;
4.通过数据分析可找到问题关键点,并制定整改方案,提升结果数据;
5.拥有厨房员工招募,技能培训,人才培养相关经验;
岗位薪资:
固定薪资7000 0-3000绩效奖金
免费提供吃住
工作地点
地址:南京鼓楼区大观·天地大观天地
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职位发布者
HR
江苏汉资餐饮管理有限公司
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快速消费品
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1000人以上
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公司性质未知
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南京市江宁区铺岗街418号